Boon Framboise
ボーン・フランボワーズ
大月酒店は高品質なベルギービールをリーファーコンテナでベルギーより直輸入しています。

醸造所：Boon NV(ボーン)

Boon Framboise

ボーン・フランボワーズ

• ボーン フランボワーズも主にはスモールビールの一種であるメールツを使っていると言われていますが、最低2年樽発酵していて、ブレンド比率については現在調査中です。
  キイチゴを１リットル当たり300g圧搾したジュースにして添加し、アセスルファムＫという糖を加えて濾過、瓶詰したものです。
  「メールツ」とは麦汁の出涸らしから糖分を引出し醸造した度数2.5％程度のものです。
  このように出涸らしから作られるものをスモールビールと呼びます。
  香味や熟成などの点からそれだけで瓶詰めされることは少ないと言えますが、「もったいない精神」からか、醸造所では自家消費用にスモールビールを醸造することもあるそうです。
• ランビック/酸味強め/スモールビール/ブーン
• ●アルコール度数 5%
• ●内容量 375ml
• ●価格 1,033円(税別価格 939円)
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• 味などの評価に関しましては瓶詰め後の初期段階での大まかな特徴を記しております。
  当店での保管による熟成やご購入後の保管状況や月数による変化をお楽しみください。
  詳しくは「 店主よりご挨拶」をご一読ください。
• 醸造所の都合によりラベル、アルコール度数、味、風味などが少し変わることがあります。
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