Rodenbach Grand Cru
ローデンバッハ・グフォン・クリュ
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Brouwerij Rodenbach(ローデンバッハ)
Rodenbach Grand Cru ローデンバッハ・グフォン・クリュ
醸造所:
Brouwerij Rodenbach(ローデンバッハ)
Rodenbach Grand Cru
ローデンバッハ・グフォン・クリュ
ローデンバッハ グフォンクリュはローデンバッハ醸造所の作るレッドエールです。
その作り方として主発酵後には樽に詰めるのですが、最大のものは容量60,000Lにもなる大きな木桶を使用します。
樽の中で乳酸菌を摂取し、それによって独特の酸味が生み出されます。
それ単体で瓶詰されることは少なく、若いものと古いものをブレンドして製品化することが多いです。
ローデンバッハ グフォンクリュの場合、大きな木桶2年以上寝かせたものを2/3、小さな木桶で6週間程度寝かせた若いものを1/3ブレンドすると言われています。
非常に赤みの強い茶色をしており、味わいはローデンバッハ クラシックに比べると熟成の長いものが多く入っている為に樽のニュアンスはより深く、お酢のような鋭い酸味と華やかな果物(特にアメリカンダークチェリー)の香味が非常に良く調和していると思います。
名作中の名作と言って良いでしょう。
是非一度お試し頂きたいビールの一つです。
ローデンバッハ醸造所は1998年にパルム社に買収され、現在その傘下に入っています。
レッドエール
●アルコール度数
6.5%
●内容量
330ml
●価格
638円
(税別価格 580円)
●在庫
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本ウェブサイトと実店舗では違う場合がありますがあしからずご了承ください。
味などの評価に関しましては瓶詰め後の初期段階での大まかな特徴を記しております。
当店での保管による熟成やご購入後の保管状況や月数による変化をお楽しみください。
詳しくは「
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」をご一読ください。
醸造所の都合によりラベル、アルコール度数、味、風味などが少し変わることがあります。
また、商品ラベルと本ウェブサイトの記載が違う場合がありますがあしからずご了承ください。