Westmalle Dubbel
ウェストゥマル・ドゥブゥ
大月酒店は高品質なベルギービールをリーファーコンテナでベルギーより直輸入しています。

醸造所：Brouwerij Westmalle(ウェストゥマル)

Westmalle Dubbel

ウェストゥマル・ドゥブゥ

• ウェストマール ドゥブゥを製造するのは聖心ノートルダム修道院というシトー派トラピスト修道院です。
  アントワープの北東のウェストマール村という大変美しい場所にあります。
  シメイ等と同様に外部の手を借りることなく、ビールだけではなく牛乳やチーズを製造・販売しています。
  ビール醸造は1856年からと言われ、1926年にそれまでのレシピを改変してやや重ために作られたのがウェストマール ドゥブゥです。
  ウェストマール ドゥブゥはやや赤みを帯びた濃い茶色をしており、瓶内熟成タイプのビールです。
  グラスに注ぐとプラムや干し葡萄、丁子やバナナなど大変複雑な香りが広がってきます。
  飲みこんだ後には柔らかいけれども、くっきりとコーヒー豆を思わせる心地良い焦げた香りと苦みが余韻に残ります。
  一杯で様々な表情を見せてくれる素晴らしいビールです。
  醸造所推奨の提供方法は以下です。
  ①提供1週間前から静置しておくこと。酵母を瓶底に沈める為です。
  ②提供温度は8～14℃
  ③綺麗なグラスに斜めにして注ぎ、最後1cm分は酵母なので残す。
  
• トラピスト/やや重め/ウェストマール
• ●アルコール度数 7%
• ●内容量 330ml
• ●価格 521円(税別価格 474円)
• ●在庫

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• 味などの評価に関しましては瓶詰め後の初期段階での大まかな特徴を記しております。
  当店での保管による熟成やご購入後の保管状況や月数による変化をお楽しみください。
  詳しくは「 店主よりご挨拶」をご一読ください。
• 醸造所の都合によりラベル、アルコール度数、味、風味などが少し変わることがあります。
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